Descrizione
Il Romagnolo è la punta di diamante della nostra produzione: è un salume magro perché realizzato a partire da fiocchi di prosciutto e solo il 5% di lardello. Il pepe, con il suo aroma pungente e speziato, regala sapore e profumo alla ricetta. L’aggiunta di aglio lo rende ancora più saporito. Il salame Romagnolo si sposa con la piadina, con il pane, sulla pizza, nelle torte salate oppure mangiato in purezza, magari con un po’ di pinzimonio di verdura. È disponibile nel formato da mezzo kg o da 1 kg (filzetta o gentile).
Conservazione: sotto i 18°C
Scadenza: da consumare entro 60 giorni
Calorie: 272 per 100 gr
