Lombo suino a 3,99 €/kg 2 Marzo 2017 – Posted in: news, promozioni

Da oggi, 2 marzo, per una settimana, nel nostro punto vendita trovate il lombo suino al prezzo speciale di 3,99 €/kg.
Ottimo per fettine, dà il suo meglio condito e cotto a lungo come arrosto. Qui ti suggeriamo una ricetta semplice e sfiziosa che delizierà amici e parenti.

 

Lonza di maiale al latte per 4 persone

  • INGREDIENTI
    -1 kg di lombo suino senza osso
    -1 dado di carne
    -100 grammi di burro
    -1 litro di latte
    – una piccola cipolla
    – una carota
    – Aglio, prezzemolo, rosmarino, sale e pepeDentro una padella, o nella pentola a pressione se ce l’avete, soffriggete burro, cipolla e carota. Aggiungete il trancio di lombo, che farete ben rosolare per poi aggiungere sale, aglio e rosmarino. Fai andare la padella a fuoco vivo per 8-10 minuti, perché tutte le parti dell’arrosto devono risultare belle dorate.

    Ora mettete il dado e poi il latte, versandolo lentamente.Se avete la pentola a pressione, chiudete, e dal fischio lasciate cuocere per 40 minuti. Se avete invece una semplice padella, i tempi raddoppiano: un’ora e mezza a fuoco basso.
    Quando sarà pronto, togliete il trancio dal fuoco e tagliatelo a fette con un buon coltello; servite coprendo le fette con un po’ del sughetto che si sarà formato.
    Buon appetito!