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La pida se parsot

In offerta dal 7 all’11 aprile la noce di prosciutto crudo: nel nostro spaccio troverete tanti bei tranci a solo 16.50 €/Kg. In più, in omaggio alla tradizione, insieme al prosciutto riceverete in omaggio una confezione da 5 di piadine della Gigliola, azienda artigiana riminese che da sempre produce ottimi prodotti.

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Pic nic Pasquetta con salumi Continue reading...

Offerta per Pasquetta

Il lunedì di Pasqua è tradizione fare una scampagnata con amici e parenti e godersi il tepore delle prime giornate primaverili con un bel picnic di Pasquetta in mezzo ai prati. Per i santarcangiolesi, tradizionalmente, il posto più adatto era Poggio Berni, una località in collina a pochi km.

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salsiccia passita romagnola Continue reading...

Weekend a km 0

Venerdì e sabato 7/8 marzo e 14/15 marzo una speciale promozione sulla salsiccia stagionata (o salsiccia passita) e sul misto per grigliate, perché con l’arrivo della bella stagione possiate accendere il barbecue o fare un pic nic al sole! La salsiccia stagionata a soli 9,70 euro al kg, mentre il misto per grigliate, composto da braciole, costine e salsiccia a soli 5,30 euro al kg!

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Polenta con la salsiccia, ricetta di Artusi

Pellegrino Artusi, nato nel 1820 a Forlimpopoli e morto a Firenze nel 1911, è stato uno dei primi gastronomi/scrittori italiani. La sua opera più conosciuta, La Scienza in cucina e l’arte del mangiar bene, occhieggia dalle mensole di quasi ogni cucina italiana ed è una raccolta delle ricette tipiche del XIX secolo.

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Produrre salumi senza inquinare

Il nostro stabilimento si trova nella parte bassa della valle del Marecchia, una zona splendida e importante sia da un punto di vista naturalistico che culturale. Castelli, piccoli borghi incantati e, ancora più verso l’entroterra, rigogliose foreste di faggi: amiamo questi luoghi e tutti i nostri processi produttivi sono concepiti per minimizzare l’impatto sull’ambiente circostante.

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