Pasqua 2015: le promozioni di Lombardi 13 Marzo 2015 – Posted in: promozioni
Per Pasqua 2015 Lombardi propone tre diversi pacchi regalo, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Prenotazione telefonica 0541 750295 fino al 1.04
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Per Pasqua 2015 Lombardi propone tre diversi pacchi regalo, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Prenotazione telefonica 0541 750295 fino al 1.04
Continue readingVenerdì e sabato 7/8 marzo e 14/15 marzo una speciale promozione sulla salsiccia stagionata (o salsiccia passita) e sul misto per grigliate, perché con l’arrivo della bella stagione possiate accendere il barbecue o fare un pic nic al sole! La salsiccia stagionata a soli 9,70 euro al kg, mentre il misto per grigliate, composto da braciole, costine e salsiccia a soli 5,30 euro al kg!
Continue readingPellegrino Artusi, nato nel 1820 a Forlimpopoli e morto a Firenze nel 1911, è stato uno dei primi gastronomi/scrittori italiani. La sua opera più conosciuta, La Scienza in cucina e l’arte del mangiar bene, occhieggia dalle mensole di quasi ogni cucina italiana ed è una raccolta delle ricette tipiche del XIX secolo.
Continue readingIl nostro stabilimento si trova nella parte bassa della valle del Marecchia, una zona splendida e importante sia da un punto di vista naturalistico che culturale. Castelli, piccoli borghi incantati e, ancora più verso l’entroterra, rigogliose foreste di faggi: amiamo questi luoghi e tutti i nostri processi produttivi sono concepiti per minimizzare l’impatto sull’ambiente circostante.
Continue readingUna piadina integrale, farcita con ingredienti freschi e genuini, che celebra un matrimonio tra il sud dei pomodori secchi e la Romagna di una piadina preparata con farina integrale e strutto.
Continue readingQuesto panino è davvero gustoso e anche di facile preparazione. Ha tanti ingredienti, è vero, ma solitamente si trovano in ogni dispensa. Come pane potete scegliere una semplice baguette oppure qualcosa di più unto e goloso, come una focaccia.
Continue readingQuesto panino, che sulle prime può sembrare un abbinamento azzardato, diventerà un classico della vostra cucina (veloce) una volta che l’avrete assaggiato! Particolarmente adatto per chi sostiene che gli opposti si attraggano: il dolce della pera e la sapidità, seppur delicata, del prosciutto crudo. Bando alle ciance, facciamo parlare la ricetta!
Continue readingSelezioniamo i nostri prosciutti tra i migliori del Consorzio, terminiamo la loro stagionatura nella cantina Lombardi. Li consegnamo infine disossati, rigorosamente a mano, in punta di coltello. Ottimo tagliato nello spessore che si preferisce, con l’aiuto di una macchina affettatrice, c’è anche chi ama degustarlo tagliato a mano, direttamente con il coltello. Scarica la scheda tecnica completa
Continue readingIl Prosciutto Nostrano, o nazionale, è prodotto a partire da cosce di suino italiano. Ha una stagionatura di media durata, un gusto equilibrato e si accompagna benissimo con la piadina. Li consegnamo infine disossati, rigorosamente a mano, in punta di coltello. Ottimo tagliato nello spessore che si preferisce, con l’aiuto di una macchina affettatrice, c’è anche chi ama degustarlo tagliato a mano, direttamente con il coltello.
Continue reading-Non contiene glutammato monosodico aggiunto. La pancia del suino viene squadrata e rifilata, condita con sale e spezie e poi lasciata a riposare. Successivamente il pezzo di carne viene arrotolato e legato a mano, per poi passare alla fase di stagionatura vero e proprio: 40 giorni in cui i suoi sapori si affinano e la rendono perfetta per donare alle tue preparazioni un gusto unico. La pancetta infatti entra come ingrediente in tantissime ricette, accompagnandosi…
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