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La salsiccia grossa è in promozione fino al 25/01 23 Gennaio 2023 – Posted in: news

Dal 18 al 25 gennaio 2023 hai la possibilità di acquistare la nostra ottima salsiccia grossa, realizzata a partire da carne italiana e un sapiente mix di condimenti, a un prezzo scontato. Infatti per tutta la settimana costerà solo 6,90 €/kg anziché 8,80 €. La salsiccia grossa è ottima da tenere sempre in frigorifero; si può usare in mille modi in cucina, mangiata come secondo con un contorno di cavolo verza, oppure usata per condire…

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Nitriti e nitrati nei salumi, facciamo un po’ di chiarezza 9 Gennaio 2023 – Posted in: news

Al di là di qualsiasi considerazione di tipo nutrizionale (i salumi sono sempre più magri e ricchi di proteine e, con l’aiuto di un nutrizionista, possono essere consumati anche nell’ambito di una dieta ipocalorica) negli ultimi anni si è assistito ad una focalizzazione sul rischio per la salute di un consumo eccessivo di carni rosse e conservate. Nel 2015, infatti, lo IARC (agenzia internazionale per la ricerca sul cancro) ha pubblicato uno studio su Lancet…

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